ভাজা নুডল স্ন্যাক মেশিন

ভাজা নুডল স্ন্যাক মেশিন

ভাজা নুডল স্ন্যাক মেশিনএকটি স্বয়ংক্রিয় সিস্টেম যা জনপ্রিয় ক্রিস্পি, এক্সট্রুড রাইস-ভিত্তিক স্ন্যাক স্টিক তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা তাদের হালকা টেক্সচার এবং সুস্বাদু স্বাদের জন্য পরিচিত। প্রক্রিয়ায় মিশ্রণ, এক্সট্রুশন, কাটিং, সিজনিং, শুকানো এবং প্যাকেজিং জড়িত।

1. ভাজা নুডল স্ন্যাক মেশিনের পরিচিতি

1. ভাজা নুডলস উত্পাদন লাইনের ওভারভিউ
প্রযোজ্য পণ্য: গভীর-ভাজা ময়দার কাঠি, টুইস্টেড নুডুলস, ডোনাটস, ইউবিং (ডিপ-ভাজা গোল এবং ফ্ল্যাট ডো-কেক), ময়দার পিট, চিন চিন (পশ্চিম আফ্রিকান বিস্কুট) ইত্যাদি।
উৎপাদন বৈশিষ্ট্য: ময়দা হল প্রধান কাঁচামাল, যা গাঁজন (বা গাঁজন ছাড়া), ছাঁচনির্মাণ, ভাজা এবং অন্যান্য প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তৈরি করা হয়। স্বাদটি বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে কোমল বা সম্পূর্ণ খাস্তা।
2. উৎপাদন লাইনের প্রধান প্রক্রিয়া এবং সরঞ্জাম
(1) কাঁচামাল pretreatment
ময়দা মেশানোর সিস্টেম
সরঞ্জাম: ডাবল অক্ষ/সর্পিল ময়দার মিশ্রণকারী (ক্ষমতা 50-500 কেজি/ব্যাচ)।
প্রক্রিয়া: ময়দা, জল, খামির (গাঁজানো), স্টার্টার (যেমন গভীর-ভাজা আটার স্টিক স্টিকগুলির জন্য অ্যালুমিনিয়াম মুক্ত গাঁজন পাউডার), ইত্যাদি মিশ্রিত করুন এবং জলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন (গাঁজানো ময়দার জন্য 25-30 ডিগ্রি)।
(2) ময়দা গাঁজন (ঐচ্ছিক)
সরঞ্জাম: ধ্রুবক তাপমাত্রা গাঁজন চেম্বার (তাপমাত্রা 30-40 ডিগ্রি, আর্দ্রতা 70-80%), অবিচ্ছিন্ন গাঁজন ঘর (শিল্প উত্পাদন)।
সময়: 1-2 ঘন্টা (গভীর ভাজা ময়দার কাঠিগুলিকে পুরোপুরি গাঁজানো দরকার)।
(3) গঠন প্রক্রিয়া
মালকড়ি চাপ কাটা
সরঞ্জাম:
মাল্টি রোল নুডল প্রেস: ময়দাটিকে অভিন্ন পাতলা শীটে চাপুন (বেধ 2-10 মিমি, সামঞ্জস্যযোগ্য)।
সংখ্যাসূচক নিয়ন্ত্রণ কাটার মেশিন: ছাঁচ কাস্টমাইজড আকৃতি (যেমন গভীর-ভাজা ময়দার কাঠি, ভাজা ময়দার টুইস্ট, রিং)।
বিশেষ প্রয়োজনীয়তা: মোচড়ের জন্য একটি বিশেষ মোচড়ের মেশিনের প্রয়োজন হয়, যখন ডোনাটগুলির জন্য পাঞ্চিং এবং রাউন্ডিং মেশিনের প্রয়োজন হয়।
দ্রষ্টব্য: অ গাঁজন পণ্য (যেমন ভাজা কেক) সরাসরি ঢালাই করা যেতে পারে।
(4) ফ্রাইং সিস্টেম
সরঞ্জাম প্রকার:
বৈদ্যুতিক/গ্যাস ফ্রায়ার (ছোট তার): একক বা ডবল ট্যাঙ্ক, স্বয়ংক্রিয় তেল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ (160-200 ডিগ্রি)।
ক্রমাগত ফ্রাইং মেশিন (শিল্প লাইন):
মেশ বেল্ট ফ্রাইং লাইন: পণ্যটি একটি পরিবাহক বেল্টের মাধ্যমে তেল ট্যাঙ্কের মধ্য দিয়ে যায় এবং ভাজার সময় 1 থেকে 5 মিনিটের মধ্যে সামঞ্জস্য করা যায়।
তেল সঞ্চালন ব্যবস্থা: ফিল্টারিং ডিভাইস (অবশিষ্ট অপসারণ করতে) এবং তেল কুলার (তেলের আয়ু বাড়াতে) দিয়ে সজ্জিত।
তেল নির্বাচন: পাম তেল (উচ্চ খরচ-কার্যকারিতা), সয়াবিন তেল, চিনাবাদাম তেল (ভাল স্বাদ)।
(5) তেল অপসারণ এবং শীতল
সেন্ট্রিফিউগাল ডিগ্রিজার: তৈরি পণ্যের তেলের পরিমাণ হ্রাস করে (ঐচ্ছিক, কম-চর্বি প্রয়োজনের জন্য ব্যবহৃত)।
কুলিং কনভেয়ার বেল্ট: প্যাকেজিংয়ের পরে, ঘনীভবন রোধ করতে স্বাভাবিকভাবে ঘরের তাপমাত্রায় শীতল করুন।
(6) সিজনিং এবং প্যাকেজিং
সিজনিং ড্রাম (ঐচ্ছিক): গুঁড়ো চিনি, লবণ এবং মরিচ ইত্যাদি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
প্যাকার:
উল্লম্ব প্যাকেজিং মেশিন: ছোট ব্যাগ প্যাকেজিং (যেমন 20-50 গ্রাম/ব্যাগ)।
ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন: শেলফ লাইফ প্রসারিত করে (আর্দ্রতা শোষণের প্রবণ পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত, যেমন ভাজা মালকড়ি)।

3. মূল প্রক্রিয়া পরামিতি
প্রতিটি প্রক্রিয়ার জন্য পরামিতি প্রয়োজনীয়তা
ময়দা মেশানো: 45-55% জলের পরিমাণ (ভাজা মালকড়ির জন্য নরম ময়দা প্রয়োজন), মেশানোর সময় 10-15 মিনিট।
ভাজার তাপমাত্রা: 160-200 ডিগ্রী (ভাজা ময়দার কাঠিগুলিকে উচ্চ তাপমাত্রায় দ্রুত ভাজতে হবে, এবং ভাজা ময়দার মোচড়গুলিকে কম তাপমাত্রায় ধীরে ধীরে ভাজতে হবে যাতে বাইরে এবং কাঁচা ভিতরে পোড়া না হয়)।
ভাজার সময়: 30 সেকেন্ড-3 মিনিট (পণ্যের বেধ অনুযায়ী সামঞ্জস্য)।
তেলের পরিমাণ: সাধারণত 15-25% (ডিগ্রেসিংয়ের পরে 10-15% পর্যন্ত হ্রাস করা যেতে পারে)।
4. উৎপাদন লাইন কনফিগারেশন পরিকল্পনা
(1) ছোট আধা-স্বয়ংক্রিয় লাইন
উৎপাদন ক্ষমতা: 50-100 কেজি/ঘণ্টা
সরঞ্জাম: ডফ মিক্সার + ডফ প্রেস + ম্যানুয়াল কাটিং টেবিল + বৈদ্যুতিক ফ্রায়ার + সাধারণ প্যাকেজিং মেশিন।
বিনিয়োগ: প্রায় RMB 100,000-200,000।
(2) সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় শিল্প লাইন
উৎপাদন ক্ষমতা: 200-500 কেজি/ঘন্টা
সরঞ্জাম: ক্রমাগত ময়দা মাখানো সিস্টেম + স্বয়ংক্রিয় গাঁজন রুম + CNC কাটিং মেশিন + জাল বেল্ট ফ্রাইং লাইন + স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং মেশিন।

বিনিয়োগ: প্রায় RMB 500,000-2 মিলিয়ন।

5. মান নিয়ন্ত্রণের মূল পয়েন্ট
তেল ব্যবস্থাপনা: অ্যাসিড মান এবং পারক্সাইড মান নিয়মিত পরীক্ষা, অবশিষ্টাংশের দৈনিক ফিল্টারিং।

বাল্কিং এফেক্ট: গাঁজনে খামিরের কার্যকলাপ নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন, অ{0}}গাঁজনে খামির এজেন্টের সুনির্দিষ্ট যোগ প্রয়োজন।

রঙের অভিন্নতা: তেলের তাপমাত্রা এবং সময় নিয়ন্ত্রণ করে স্থানীয় কালো হওয়া এড়ান।

6. শিল্প উদ্ভাবনের প্রবণতা
স্বাস্থ্য:

এয়ার ফ্রাইং প্রযুক্তি ব্যবহার করুন (তেল শোষণ হ্রাস করুন)।

ময়দার অংশ প্রতিস্থাপন করতে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার (যেমন ওটমিলের আটা) যোগ করুন।

অটোমেশন আপগ্রেড:

এআই ভিজ্যুয়াল বাছাই: স্বয়ংক্রিয়ভাবে অযোগ্য ভাজা পণ্যগুলি সরান।

শক্তি সাশ্রয়কারী ফ্রায়ার: বর্জ্য তাপ পুনরুদ্ধার সিস্টেম শক্তি খরচ কমায়।

প্রধান পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে টুইন-স্ক্রু এক্সট্রুডার, সিঙ্গেল-স্ক্রু এক্সট্রুডার, ফ্রাইং যন্ত্রপাতি, বিভিন্ন শুকানোর সরঞ্জাম, সিজনিং সরঞ্জাম, প্যাকেজিং সরঞ্জাম, বিভিন্ন খাদ্য সম্পূর্ণ উত্পাদন লাইন, ইত্যাদি, যা মিশর, জিম্বাবুয়ে, দক্ষিণ আফ্রিকা, তিউনিসিয়া, জর্ডান, নাইজেরিয়া, রোমানিয়া, ব্রাজিল, সুজাং, ব্রাজিল, মোজাংথি, ইজিপ্টে রপ্তানি করা হয়। ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ড, ভারত, অ্যাঙ্গোলা, কেনিয়া, বাংলাদেশ, ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া, ফিলিপাইন, উজবেকিস্তান এবং আরও অনেক কিছু।
পেশাদারিত্বের সাথে খাদ্য শিল্পকে শক্তিশালী করুন, উষ্ণ পরিষেবার সাথে সরঞ্জাম উত্পাদন তাপমাত্রা দিন, উদ্ভাবনের সাথে শিল্পের ভবিষ্যত সংজ্ঞায়িত করুন, গ্রাহকদের কাজের দক্ষতা উন্নত করতে সহায়তা করুন, ন্যায্য বাণিজ্যের সাথে একসাথে কাজ করুন এবং সহযোগিতা জিতুন এবং খাদ্য শিল্পের জন্য একটি চমৎকার ভবিষ্যত তৈরি করুন৷

প্যাকিং: প্লাস্টিকের ব্যাগের ভিতরে, ভাজা নুডলস স্ন্যাক তৈরির মেশিনের জন্য বাইরের কাঠের কেস (গ্রাহকদের প্রয়োজনের ভিত্তিতে কাঠের কেস বা কাঠের গুটিগুলি গ্রহণ করুন)।
পরিবহন: শিপিং, ট্রেন, এক্সপ্রেস বা ক্লায়েন্টদের চাহিদা অনুযায়ী।

1. আপনার পেমেন্ট শর্তাবলী কি?
আমাদের পেমেন্টের শর্তাবলী হল ডাউন পেমেন্ট হিসাবে 30% T/T, 70% অপরিবর্তনীয় L/C দ্বারা বা ডেলিভারির আগে T/T

2. আপনার গ্যারান্টি কি?
আমরা 1 বছরের সম্পূর্ণ গ্যারান্টি এবং জীবন{1}}সময় রক্ষণাবেক্ষণ পরিষেবা প্রদান করি

3. কিভাবে ইনস্টলেশন সম্পর্কে?
আমরা আমাদের প্রকৌশলীদেরকে আপনার কারখানায় প্রেরণ করব যাতে আপনাকে ইনস্টলেশন এবং কমিশনিং কাজ পরিচালনা করতে এবং আপনার অপারেটরকে প্রশিক্ষণ দিতে পারি।

4. কেন আমাদের একটি নির্ভরযোগ্য নুডলস স্ন্যাক তৈরির মেশিন সরবরাহকারী হিসাবে বেছে নিন?
1. সুবিধা প্রযুক্তি
2. উচ্চ মানের উপাদান
3. টাইট মান নিয়ন্ত্রণ
4. সঠিক maching
5. 7 - 24 ঘণ্টা পরিষেবা

গরম ট্যাগ: ভাজা নুডল স্ন্যাক মেশিন, চীন, নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা, বিক্রয়ের জন্য